Även detta är en ost från Schweiz. Och en typisk sådan. Hårdost och med små hål. Namnet kommer från kantonens namn, men den tillverkas numera i stora delar av östra Schweiz.
Aromatisk doft och fyllig smak. I jämförelse med några andra hårdostar var det nästan en positiv överraskning. Vi åt den första gången i Schweiz och då avnjöts den med ett litet glas av det lokala vittvinet, som ju är lite saltaktigt i smaken. Det passade utomordentligt bra. Hemma är den tyvärr lite väl dyr.
Här kostar den drygt 10€/kg och måste därför få vitseordet 4-Kungsost. Vi köper den gärna igen. Inte måste vi äta enbart franska ostar. Vi kan nog tänka oss alla, som är goda.
Aromatisk doft och fyllig smak. I jämförelse med några andra hårdostar var det nästan en positiv överraskning. Vi åt den första gången i Schweiz och då avnjöts den med ett litet glas av det lokala vittvinet, som ju är lite saltaktigt i smaken. Det passade utomordentligt bra. Hemma är den tyvärr lite väl dyr.
Här kostar den drygt 10€/kg och måste därför få vitseordet 4-Kungsost. Vi köper den gärna igen. Inte måste vi äta enbart franska ostar. Vi kan nog tänka oss alla, som är goda.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar