Ännu en nygammal liten ost. Görs bara som små 80-90 grams runda ostar. En koost nuförtiden, men i tidernas begynnelse så var det en getost. Blev allmänt känd under Ludvig XV:s tid och av honom på hovet. Kommer från Rhone-Alpes och har fått sitt namn av en liten by. Kunde vara trevlig att besöka. Osten är mycket mjuk och aromatisk. Problemet är ju att den kostar 25€/kg eftersom den är så liten. AV den orskaken blir vitsordet bara en 3-Hertigost. Ett plus är förstås att man alltid kan köpa en liten bit dvs en liten ost, så den blir ju inte så dyr på det sättet.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar