Som omväxling kommer nu en hel ostbricka. I mitten placerade jag då Chaumes-osten, som ju kunde sättas först en timme innan serveringen. De andra hade jag satt tidigare.
Där fanns då de nyligen presenterade: Laguiole, Maroilles, Selles-sur-Cher och tidigare presenterade Roquefort och Munster.
Det råkade sig så att alla utom Chaumes ju var PDO-ostar. Och en rejäl spridning både geografisk och smakmässigt. Ja geografiskt inom Frankrike naturligtvis!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar