Den mycket berömda grönmögelosten från Norra Italien, som fått sitt namn från en by i området. Mjuk, krämig smakrik. En klassiker på ostbrickan och en klassiker i gratänger.
Och en av de få utländska ostar som är lätta att hitta i Frankrike. Dessutom kostar den oftast kring 10-12€, så med det priset så är det nog en klar 4-Kungsost. Faktiskt den utländska ost vi äter oftast här.
Görs av komjölk.
